Oreo-cheesecake

Lækker cheesecake stoppet med Oreo

Cheesecake med Oreo i bunden, Oreo i fyldet og Oreo på toppen. Så bliver det ikke meget bedre! For et par uger siden var vi til fødselsdag hos en af vores venner. Jeg havde taget cheesecake med til dessert og det var et stort hit. Mums, hvor smagte den godt. Vi var 7 voksne og […] Read more…

Børns guldkorn

Guldkorn #10

Eva: Mor, hvad betyder flov? Mor: Flere eksempler, bl.a.: Hvis man fx står et sted, hvor der er mange mennesker og man kommer til at slå en stor prut, så kan man godt blive flov. Lea: Hvis man slår en stor prut, så kan man også godt blive glad. Read more…

Rabarbermuffins

Opskrift på jordbær-rabarbermuffins

Jeg har før lavet helt almindelige rabarbermuffins, som er vildt lækre. Men for ikke så længe siden så jeg, at Line ovre fra mad-til-mor.dk havde tilføjet jordbær, for at få en lidt mere fremtræden smag. De så så lækre ud, at det måtte jeg også prøve. På en fridag i regnvejr, hvor vejret ikke var til de udendørsaktiviteter, vi […] Read more…

Valbylille

På skovtur med Emilie fra Valbylille

Jeg har fået besøg af søde Emilie fra Valbylille. Ja, det er hende med de lækre donuts. På sin blog deler hun de lækreste opskrifter og viser sin mad frem på smukke billeder. Jeg kan kun anbefale at du kigger forbi Valbylille – men først når du har læst Emilies historie om skovture herunder. Jeg var meget hurtig til at […] Read more…

Koldskålsbrød

Opskrift på rustikt koldskålsbrød

Forleden dag havde jeg lavet mere koldskål end vi kunne spise. Og da senere jeg havde lyst til at bage brød, men ikke havde nok mælk, tænkte jeg at jeg ville forsøge med resterne af koldskålen i stedet for. Og resultatet blev et virkelig lækkert koldskålsbrød. Jeg lavede dejen om aftenen og lod den hæve natten […] Read more…

bagedyst regnbuemuffins

Den lille bagedyst – opskrift på regnbuemuffins

I dag fik Eva alle tiders gode idé. Vi skulle lave en bagedyst! Hun havde dårligt tid til at spise morgenmad, fordi hun bare ville i gang med det samme. Jeg insisterede på, at hun fik bare lidt i maven. Og så gik hun og jeg i gang med at lave regnbuemuffins, som vi senere […] Read more…

Iskaffe med karamelsirup

Iskaffe med hjemmelavet karamelsirup

Nat har arbejdet hårdt i haven hele dagen, så glæden var stor, da jeg serverede en dejlig kølig iskaffe. Der er ikke noget bedre end en pause fra havearbejdet på en varm sommerdag. Og en iskaffe smager skønt og er dejlig kølende. Sådan laver jeg iskaffe: Lav en stærk kop kaffe af 5 tsk instantkaffe og kogende […] Read more…

Vesuv og Pompeii

Endagstur til Pompeii og Vesuv

Som en ekstra overraskelse på vores tur til Rom, havde Nat også arrangeret en tur til Pompeii. Jeg har ønsket at komme dertil siden skoletiden, hvor vi lærte om Romerriget og hørte historien om Pompeii, der blev dækket af aske fra et vulkanudbrud fra Vesuv. At se byen gjorde et større indtryk på mig end […] Read more…

1 2 3 15