Børnenes maddag

Grønne pizzasnegle med spinat

Vi er glade for pizzasnegle hjemme hos os og har næsten altid nogle i fryseren. De er super nemme at have med på picnic eller i skole. Jeg har lavet mange forskellige slags, men vi er især glade for de grønne pizzasnegle. Pigerne synes det er sjovt, at de er grønne og jeg synes det […] Read more…

Frisk og cremet pastaret med kylling

Eva har været med i køkkenet og lave aftensmad og det blev til en lækker cremet pastaret, som smagte pragtfuldt. Hun havde set et billede i et blad og var meget opsat på, at der skulle noget grønt og noget rødt i retten, fordi det så flot ud. Jeg er vild med at hun tænker […] Read more…

Simpel mac and cheese med kylling

Mac and cheese er et stort hit hjemme hos os. Vi laver det i mange forskellige variationer og denne her opskrift på virkelig nem og simpel mac and cheese er pigerne også med til at lave. Eva er vild med alle variationer af mac and cheese. Da vi var i Australien sidste år (Læs alt […] Read more…

Tapas for børn

Mine børn elsker tapas. I den børnevenlige version. Det her med at få serveret en masse små retter, er vist et hit hos de fleste børn og voksne. Tapas betyder låg på spansk og var oprindeligt en lille appetitvækker, som blev serveret ovenpå et glas vin for at holde insekter væk fra vinen. Selvom tapas […] Read more…

Nemme grove sandwichbrød

Eva er ikke så vild med rugbrødsmadder, så vi bager ofte sandwichbrød, som hun kan få med i madpakken som alternativ. Jeg ved godt at alle kostråd, ihvertfald i Danmark, siger at der helst skal rugbrød i madpakken. Men for mig er et godt sandwichbrød med kødpålæg, grønt og evt. ost fint, fordi hun også […] Read more…

Gulerodskage

Opskrift på gulerodskage

Forleden fyldte Eva 7 år og samme dag fejrede skolen 100-dage-i-skole for alle 0. klasserne. Det var jo en dobbelt festlig dag og Eva ville gerne have noget med til at dele ud. Det blev til en lækker gulerodskage. Jeg havde ellers mange fine idéer, men Eva bestemte sig for, at det skulle være gulerodskage […] Read more…

1 2 3 6