Dessert

Mini pirogger med æble

Da pigerne og jeg masseproducerede pirogger med oksekødsfyld den anden dag, løb vi tør for fyld, før vi løb tør for dej. For at få brugt det sidste dej, blev vi enige om, at prøve med nogle sødere mini pirogger. Vi hentede de sidste æbler fra vores æbletræ til at lave fyld med. Fyldet er […] Read more…

Brombær milkshake

Vi er blevet helt tossede med milkshakes denne sommer. Det er så lækkert med en kold drink i sommervarmen og det tager ingen tid at mixe dem sammen. Vi har nok fået dem mindst to gange om ugen henover sommeren. Forleden lavede jeg brombær milkshake, da pigerne kom hjem fra skole og børnehave. Og det […] Read more…

Koldskål med appelsin

Vi er vilde med koldskål hjemme hos os. Om sommeren sker det mindst et par gange om ugen, at jeg pisker en koldskål sammen. For det meste har det været den helt klassiske med en twist af citron, eller pigernes yndlings; jordbærkoldskål. Nu er det så koldskål med appelsin, der oftest kommer på bordet. Jeg […] Read more…

Opkrift på citronfromage

Citronfromage minder mig så meget om min barndom. Især når vi var til middag hos mine reservebedsteforældre stod desserten ofte på citronfromage. Jeg var vild med det! Det er jeg stadig. Og det er mine børn heldigvis også. Jeg synes, at der er noget særligt ved at portionsanrette citronfromagen, fremfor at lave det i en […] Read more…

Rasmus Klump pandekager

Jeg ville ønske vi spiste pandekager oftere end vi gør. Jeg elsker pandekager, men jeg kommer altid til at tænke på dengang Lea havde fødselsdag og vi holdt fest med Rasmus Klump tema. Jeg bagte over 80 pandekager og det tog virkelig lang tid. Selvom det var det hele værd, så er det ikke altid […] Read more…

Panna cotta med jordbærgelé. En skøn og nem dessert.

Panna cotta med jordbærgelé

Jeg lavede panna cotta til dessert nytårsaften og alle, store som små, var begejstrede for den, selvom maverne allerede var godt fyldte ved desserttid. Det er meget længe siden jeg har lavet panna cotta og jeg husker det som svært. Det er nok derfor der er gået så lang tid. Men det er sket ikke […] Read more…

1 2 3 4