Opskrifter

Opskrift på English muffins

English muffins er ikke helt det, vi i Danmark, forbinder med muffins. Det er mere som en morgenbolle. Forskellen er bare at english muffins ikke skal bages i ovnen, men steges på panden. Og så skal de ikke skæres over med en kniv, men derimod prikkes hele vejen rundt i siderne med en gaffel og […] Read more…

Kalkunruller med grøntsager

Jeg har lavet kalkunruller en del gange nu. Det har været med lidt forskelligt fyld og tilbehør, men denne version er vores favorit. Der er godt med smag i fyldet og tilbehøret er simpelt, men lækkert. Og så er det virkelig nemt at lave. Du skal bruge 6 kalkunschnitzler 2 spsk olivenolie 2 fed hvidløg […] Read more…

Opskrift på lækre peanutbutter cookies

Vi har de sødeste naboer, som ofte kommer med mad til os. De forventer ikke noget til gengæld, men vi bryder os ikke om at levere tomme fade og skåle retur, så vi bager tit kager og cookies som tak for mad. Peanutbutter cookies er et hit og især med chokoladestykker i. Og så er […] Read more…

Opskrift på spaghettikage

Forleden blev vores aftensmad til spaghettikage, carbonara-style. Mums, hvor blev det lækkert. Det smager nøjagtig som spaghetti carbonara, men det er selvfølgelig noget mere fast i konsistensen. ‘Kagen’ blev bagt i en springform og så skåret ud i lagkagestykker. Det var sjovt at servere aftensmaden lidt anderledes for pigerne. De synes det var alletiders, at […] Read more…

Grøntsagsgryde med kalkun

Den her opskrift på grøntsagsgryde med kalkun har været en af mine mest lavede retter siden vi lærte at lave den i madkundskab i folkeskolen. Det er lææænge siden. Den kan sagtens spises alene, men jeg kan rigtig godt lide spaghetti til, så det gør jeg oftest. Retten er både sund og nem og smager […] Read more…

Sunde kyllingefrikadeller i ovnen.

Når jeg laver kyllingefrikadeller, laver jeg altid en ordentlig portion ad gangen, så der også er til madpakken. I stedet for at stå over stegepanden i lang tid, når der er så mange, så synes jeg det er nemmere at lave dem i ovnen. Både nemmere, men også meget sundere, da man sparer fedtstoffet til […] Read more…

1 2 3 30