Snacks, kage, brød og desserter

Karameltærte med friske bær

Den her karameltærte med friske bær smager så fuglene synger. Og den er slet ikke svær at lave. Med bare 4 ingredienser og 15 minutters arbejdstid + hviletid, kan du flotteste og lækreste kage for dine gæster. I stedet for at koge kondenseret mælk i et patentglas i 3-4 timer, som egentlig er opskriften på […] Read more…

Opskrift på havregrynscookies

Det er ikke altid kun mig der går i køkkenet herhjemme. Når tiden tillader det, er Nat også at finde derude. Forleden fik han tryllet disse ualmindeligt lækre havregrynscookies med rosiner frem. Det er oftest mig der laver mad herhjemme, fordi jeg har tiden og især lysten til at eksperimentere og trylle lækre sager frem. […] Read more…

Lette luftige pølsehorn

De her luftige pølsehorn er knap så sunde, som de grove jeg plejer at lave, men de er så lækre, at det nok går en gang imellem. Vi skulle for nylig på picnic med hele familien. Pigerne ville gerne have at der var pølsehorn til børnene, så vi blandede en dej og så æltede pigerne […] Read more…

Koldskål med appelsin

Vi er vilde med koldskål hjemme hos os. Om sommeren sker det mindst et par gange om ugen, at jeg pisker en koldskål sammen. For det meste har det været den helt klassiske med en twist af citron, eller pigernes yndlings; jordbærkoldskål. Nu er det så koldskål med appelsin, der oftest kommer på bordet. Jeg […] Read more…

Appelsinis med chokolade

Da vi sidste år holdt en fødselsdag for pigerne med is i lange baner, var appelsinis en af de is vi serverede. Dengang var det første gang jeg prøvede at lave det, men det var en stort hit og jeg har lavet den mange gange siden. Jeg er så glad for min ismaskine og jeg […] Read more…

Opkrift på citronfromage

Citronfromage minder mig så meget om min barndom. Især når vi var til middag hos mine reservebedsteforældre stod desserten ofte på citronfromage. Jeg var vild med det! Det er jeg stadig. Og det er mine børn heldigvis også. Jeg synes, at der er noget særligt ved at portionsanrette citronfromagen, fremfor at lave det i en […] Read more…

1 2 3 17