Kartoffelsalat med edamamebønner

Kartoffelsalat med edamamebønner er så skønt til sommerens grillaftner. Jeg har i årevis lavet den klassiske kartofler-i-cremefraiche-blanding, som jeg også er vild med. Men de seneste år er jeg gået mere over til nogle alternative versioner. Denne her hitter fordi den har lidt mere bid og smager af lidt mere. Du kan selvfølgelig bruge lige […] Read more…

Dejlige Danmark: 3 skønne weekendophold

For et år siden lancerede vi vores egen rejseblog under navnet Danesonvacation. Formålet er at inspirere og vise hvor nemt det er at planlægge sin egen ferie, både ude i den store verden og her i lille Danmark. Selvom vi har haft massere af store oplevelser i udlandet, kan Danmark noget helt specielt. Vi har et […] Read more…

Cheeseburgertærte

Jeg er ret sikker på at de fleste, både børn og voksne, er med på denne cheeseburgertærte. Den er ihvertfald et hit hos alle hjemme hos os. Jeg er selv ret vild med sultet agurk, når jeg får burger. Jeg plejer derfor at finthakke nogle cornichoner, så tærten får et hint af pickles, men uden […] Read more…

BLT sandwich

Det er the 4th of July og amerikanerne fejrer deres uafhængighed i dag. Selvom det egentlig ikke er noget at fejre her i lille Danmark, kan man jo godt smide en lille amerikansk snack ind og lave sig en BLT sandwich. I USA er BLT sandwich nærmest hverdagskost. At lave en opskrift på det, svarer […] Read more…

En fantastisk nat på savannen

Sidste år kom nyheden om at Knuthenborg Safaripark ville åbne op for overnattende gæster mellem giraffer og næsehorn på savannen. Siden den dag har jeg spændt fulgt med i projektet og sad klar ved computeren, da der blev åbnet op for bookinger. Og vi fik heldigvis et telt! Jeg er vokset op på Lolland hvor […] Read more…

Hakkebøffer med bløde løg og spejlæg

Hakkebøffer med bløde løg er virkelig en klassiker. Et spejlæg på toppen gør det kun endnu bedre. Hakkebøffer med bløde løg og spejlæg kommer ofte på bordet herhjemme, så vi er lidt presset på tiden. Som i mange andre børnefamilier, så er der dage, hvor kalenderen er fyldt og det skal gå lidt stærkt. Og […] Read more…

1 2 3 4 5 64