Hønsesalat

Opskrift på skøn hønsesalat

Hønsesalat er en klassiker til julefrokoster og påskefrokoster, men det smager skønt på alle tider af året. Og det er ret nemt at lave selv. I denne opskrift er der rigeligt til 4 personer. Du skal bruge 2 stk. kyllingebryst 1 bundt friske asparges eller 1 dåse aspargessnitter 100 g friske champignon eller 1 glas […] Read more…

Grove bagels

Opskrift på nemme, grove bagels

Forleden kastede jeg mig ud i at lave bagels. Jeg ved ikke hvorfor jeg havde forestillet mig, at det ville være svært og besværligt, for det er faktisk ret nemt. Det tager noget tid, men det meste er bare hævetid. Det specielle ved bagels, ud over hullet i midten, er at de skal koges inden […] Read more…

De Glemte Kæmper Lille Thilde

På jagt efter De Glemte Kæmper

i 2016 lavede kunstneren Thomas Dambo et projekt for Vestegnens Kulturuge. Projektet består af 6 kæmper bygget af genbrugstræ, som er godt gemt på forskellige steder på Københavns Vestegn. Med projektet har Thomas Dambo ønsket at bringe kunsten udenfor museets rammer, vise de mange smukke og oversete naturområder rundt på Københavns Vestegn og samtidig give en […] Read more…

Bruschetta

Bruschetta – 3 idéer til lækre toppings

Jeg har sagt det før: Jeg er VILD med italiensk mad og bruschetta er en af favoritterne. Det er super lækkert som forret eller som velkomstsnack, når man har gæster. Hvis du har brødet klar, tager det ingen tid at lave bruschetta, som egentlig bare er skiver af godt brød, som er gnedet med hvidløg, […] Read more…

Cruise Norge

Anbefaling – På cruise til Norge med børn

I bededagsferien tog vi en tur til Norge på et minicruise. Det er en tur vi har snakket om længe, men aldrig fået taget os sammen til. Eva har også længe ønsket sig at komme til Norge, fordi hendes venindes far er derfra. Turen var mest en gave til Eva for at markere overgangen fra […] Read more…

Sund minipizza fuldkorn

Sunde minipizza til madpakken

Eva er lige startet i SFO og skal for første gang til at have madpakke med. Vi er stadig ved at prøve os frem i forhold til hvad der er bedst at få med og hvor meget hun kan spise. En ting er sikkert, minipizza er et stort hit. Denne opskrift er af den sundere […] Read more…

Kompensation ved flyrejse

Kompensation ved aflysning eller forsinkelse af flyrejse

[indlægget indeholder reklamelinks] Da vi skulle til USA i sidste måned, endte vi med at blive et helt døgn forsinket pga. tekniske problemer. Det var selvfølgelig meget irriterende, men den kompensation vi endte med at få vejede en del op for det. Med EU forordningen er man nemlig berettiget til op til 4500 kr. pr. […] Read more…

Spaghetti

Spaghetti med spinat, tomat og bacon

Endnu en af de helt nemme retter, når vi ikke har så meget tid til madlavning. Jeg er vild med denne ret! Smagen af spinat, tomat og bacon passer bare så godt sammen. Og spaghetti er bare altid et hit hos børnene. Nogen gange skal der bare hurtig mad på bordet og så er denne […] Read more…

1 2 3 32