Rasmus Klump

Normalt ville jeg, på denne tid af året, være i fuld gang med planlægning af børnefødselsdage. Eva har fødselsdag i januar og Lea i februar. Jeg starter som regel med at udtænke idéer, planlægge menu og begynde at købe ind til pynt osv. allerede i oktober.

Men sådan er det ikke i år. Vi skal i gang med renoveringen af vores hus og får derfor ikke plads til mange gæster. Så vi har besluttet at de får hver en lille fødselsdag, kun for familie, og så en samlet fødselsdag for alle deres venner et sted ude af huset og så må mine gode idéer vente til næste år.

I stedet vil jeg se tilbage og dele tidligere fødselsdage med jer. Måske kan I blive inspireret.

Da Lea blev 2 år sidste år, var jeg ikke i tvivl om temaet. Hun elsker Rasmus Klump! Forståeligt nok – han er en sød lille bjørn. Hun var klædt ud som Rasmus Klump til fastelavn en uge før, og var helt vildt stolt over sit kostume, men til hendes fødselsdag nægtede hun at have det på.

img_3644

Til festen havde vi pyntet på med rød dug med hvide prikker og røde balloner med hvide prikker.

dsc05557

Vi havde inviteret til eftermiddagskaffe og serverede selvfølgelig pandekager. Jeg havde bagt 80 pandekager dagen før efter Mor Klumps egen opskrift. Det tog nærmest hele dagen, med kun to pander. Men det var det hele værd, for det var en stor succes. Jeg havde selvfølgelig stablet dem Rasmus Klump-style, og købt en masse lækre toppings. Der var også madpandekager med fyld, til dem der ikke var til alt det søde.

rasmus klump

Fødselsdagskagen (-kagerne) var chokolade cup cakes med blå og hvid frosting.

Jeg har lavet cup cake-skjuler ud fra denne skabelon. Jeg tegnede skabelonen over på prikket papir, klippede ud og satte rundt om kagen med et lille stykke tape. Cup cake-skjuleren er kun til pynt og tages af inden kages spises, da der ikke er bund i.

rasmus klump

Til Rasmus Klump kagerne skal du bruge:

  • 200 g hvedemel
  • 1½ tsk. bagepulver
  • 1½ tsk. vaniljesukker
  • ¼ tsk. salt
  • 120 g smør
  • 250 g sukker
  • 2 æg
  • 1½ dl mælk
  • 50 g kakao

Pisk sukker, æg og smør hvidt og luftigt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.
Tilsæt melblandingen til smørblandingen skiftevis med mælken.
Tilsæt kakaopulver og pisk dejen til en ensartet glat masse.
Fordel dejen i cupcakeformene. Formen skal fyldes op til lidt over midten

Bages ved 175 grader i ca. 25 minutter

Frosting

  • 75 g smør
  • 250 g flomelis
  • 2 spsk mælk
  • 1 tsk vaniljesukker

Pisk rigtig godt sammen til den er blød og cremet. Tag lidt frosting fra til toppen og farv resten blå med pastafarve. Stil i køleskabet en times tid, inden du fylder det i sprøjtepose og sprøjter på kagerne.

signatur

Malene

2 comments on “Temafest: Rasmus Klump fødselsdag”

    • Tak for det 🙂 Ja, jeg fik vist også overvurderet mig selv med alle de pandekager, men det gik, haha.

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.