Du skal bruge:
8 æg
2 tsk majsstivelse
2 dl mælk
2 kyllingebrystfilet
400 g broccoli
1 løg
200 g cherrytomater
200 g champignon
200 g revet ost
Sådan laver du æggekage
Rør majsstivelse ud i mælken og pisk det sammen med æggene.
Hak løget og skær kyllingen ud i mundrette bidder.
Steg løg og kylling på panden
Skær grøntsagerne ud i mindre stykker og læg dem i et ildfast fad sammen med løg og kylling,
Hæld æggemassen over og sæt fadet i forvarmet ovn.
Bages i ovnen i ca. 25 minutter ved 180 grader.
Efter 15-20 minutter hældes ost over retten.
Serveres evt. med flute.
