Det er græskarsæson og butikkerne bugner af alle former for græskar. Og det skal man jo benytte sig af. I weekenden lavede jeg bagte butternut squash, som vi fik som tilbehør til vores kyllingesteg. Det er noget af det nemmeste at lave, da det bare passer sig selv i ovnen.

Butternut squash

Sådan gør du

Vask din butternut squash og skær den midt over på langs.

Fjern kernerne.

Læg de to halvdele i et ildfast fad.

Dryp med lidt olivenolie.

Drys med 2 knuste fed hvidløg, salt og tørret timian.

Bages i ovnen i ca. 45 minutter ved 200 grader

Kan du lide græskarsuppe? Så vil du elske denne opskrift.

Butternut squash

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.