Det er græskarsæson og butikkerne bugner af alle former for græskar. Og det skal man jo benytte sig af. I weekenden lavede jeg bagte butternut squash, som vi fik som tilbehør til vores kyllingesteg. Det er noget af det nemmeste at lave, da det bare passer sig selv i ovnen.

Butternut squash

Sådan gør du

Vask din butternut squash og skær den midt over på langs.

Fjern kernerne.

Læg de to halvdele i et ildfast fad.

Dryp med lidt olivenolie.

Drys med 2 knuste fed hvidløg, salt og tørret timian.

Bages i ovnen i ca. 45 minutter ved 200 grader

Kan du lide græskarsuppe? Så vil du elske denne opskrift.

Butternut squash

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.