For en chokolade-elsker som mig, findes der ikke bedre småkage end en chocolate chip cookie. De originale amerikanske cookies kommer heldigvis i en størrelse, så man kan nøjes med én – som regel.

Chocolate chip cookies

De er ret nemme at lave selv. Til denne opskrift bliver der 16 cookies

Du skal bruge:

140 g smør
120 g sukker
100 g. farin
1 æg
½ tsk natron
½ tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
240 g hvedemel
150 g chokoladeknapper

Chocolate chip cookies

Sådan laver du chocolate chip cookies

Pisk smør, sukker og farin sammen til en ensartet masse
Tilsæt æg og pisk videre.
Tilsæt natron, vaniljesukker, bagepulver og salt og pisk igen.
Tilsæt mel lidt ad gangen, mens du stadig pisker.
Til sidst vendes chokoladen i og dejen stilles på køl – gerne til næste dag.
Del dejen op i 16 kugler og læg dem på 2 bageplader – 8 på hver – med god afstand

Bages ved 175 grader i 15 minutter

Chocolate chip cookies

Efter en regnfuld påske, har det i dag har det været flot solskinsvejr, men meget koldt. Det var derfor helt fantastisk, at sidde udenfor med en varm kaffe i hånden og nyde en cookie. og suge lidt d-vitamin.

Chocolate chip cookies

Malene

1 comment on “Originale chocolate chip cookies”

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.