Bagte rødløg er fantastiske som tilbehør til aftensmaden. Jeg kan lide dem både når de er bagt i skiver og i både, men jeg synes det giver et ekstra dekorativt pift, når de er bagt hele.
Opskrift på bagte rødløg
Beregn et rødløg pr. person.
Skær top og bund af løget og pil den yderste skal af.
Skær et kryds i toppen, som går ca. halvt ned i løget.
Sæt løgene i et ildfast fad.
Dryp hvert rødløg med:
– 1 tsk olie
– 1 tsk rød balsamico
– et drys tørret timian
– 1 nip salt
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter
