For nylig var pigerne og jeg i Silvan for at købe fødselsdagsgave til Nat. Og selv i byggemarkeder er der fristelser ved kasselinjen. Så tarveligt når man har børn med ik? Det var ikke engang børnene som blev fristet denne gang, men mig, der fik en ustyrlig lyst til en iskold Cocio. Så jeg købte selvfølgelig en, som pigerne og jeg kunne dele i bilen på vej hjem.
“Uhm, hvor smager den dejligt. Det kan jeg godt drikke mange af”, sagde Lea.
“Måske man kan lave den til is?”, sagde Eva.
Og ja det kan man da. Vi købte en mere og gav cociois et forsøg da vi kom hjem. Og det blev ret vellykket. Det forsvandt ihvertfald ret hurtigt.
Du skal bruge
3 æggeblommer
30 g sukker
2 dl fløde
4 dl cocio
Sådan laver du cociois
Pisk æggeblommer og sukker til det er hvidt og luft.
Pisk cocioen i.
Pisk fløden til flødeskum og vend det sammen med cocioblandingen.
Kør på ismaskinen i 30 minutter.
Hæld isen i en plastikbeholder og sæt den i fryseren – eller spis det med det samme.
Det smager ekstra godt med lidt chokolade til. Du kan evt hælde lidt knapper i ismaskinen lige inden isen er kørt færdig eller drysse lidt ovenpå, når du serverer det.
Er du også vild med is, så prøv nogle af disse lækre is. Jeg lover at du ikke fortryder.
Brombæris – lækker frisk sensommeris
Ismaskinen kan købes her [reklamelink]: Ismaskiner
Vil du gerne lave mad sammen med dine børn?
Få gode råd til de små kokke, mine bedste tips til at få madmodige børn samt nemme og inspirerende opskrifter direkte i din indbakke.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, så sender jeg straks mine egne børns yndlingsopskrifter.
