Crinkle cookies – skønne småkager

Mad
Mad
21/12/2018

Crinkle cookies – skønne småkager

Mad
Mad
21/12/2018
Crinkle cookies. Skønne julesmåkager med chokolade Crinkle cookies. Skønne julesmåkager med chokolade

Du skal bruge

100 g chokolade 100 g palmin eller anden kokosolie 3 æg 250 g sukker 2 tsk vanillesukker 250 g mel 2 tsk bagepulver 1 nip salt Ca. 100 g flormelis

Sådan laver du crinkle cookies

Smelt chokolade og palmin sammen i en skål over vandbad og lad det køle af. Pisk æg, sukker og vanillesukker luftigt. Tilsæt chokoladeblandingen og pisk igen. Bland mel, bagepulver og salt sammen og rør det i dejen. Læg film over skålen og sæt dejen på køl mindst et par timer eller gerne til næste næste dag. Hæld flormelis i en dyb tallerken. Tril kugler af dejen mellem hænderne. De skal være lidt større end bordtennisbolde. Rul hver kugle i flormelis til de er helt dækket. Sæt kuglerne på en bageplade med bagepapir. Der skal være godt afstand, for kagerne flyder lidt ud under bagning. Bages ved 180 grader  i ca. 10 minutter. Crinkle cookies. Skønne julesmåkager med chokolade
Fra rod til top: Brug hele råvaren og skån både madbudget og klima
Få mere ud af dine råvarer og gør en forskel for både pengepung og planet
Mad
Mad
Madspild
Bæredygtig madlavning
Klimavenlig livsstil
Hverdagsmad
Økonomi
4 min
Lær hvordan du kan bruge hele råvaren – fra rod til top – og mindske madspild i hverdagen. Artiklen giver dig praktiske tips til at udnytte grøntsager, frugt, kød og fisk fuldt ud, så du både sparer penge og skåner klimaet.
Jonas Lund
Jonas
Lund
Når børn vokser: Sådan udvikler deres madbehov sig
Forstå dit barns skiftende appetit og lær, hvordan du støtter sunde madvaner i takt med væksten
Mad
Mad
Børneernæring
Forældre
Sundhed
Madvaner
Opvækst
5 min
Børns ernæringsbehov ændrer sig i takt med, at de vokser. Fra de første smagsoplevelser til teenageårenes selvstændige valg – få indsigt i, hvordan du som forælder kan følge med og skabe gode rammer for dit barns spisevaner gennem hele opvæksten.
Alfred Jakobsen
Alfred
Jakobsen
Sund og varieret kost med fødevareintolerancer – det kan lade sig gøre
Få inspiration til en sund og varieret kost – også når du skal tage hensyn til fødevareintolerancer
Mad
Mad
Ernæring
Fødevareintolerance
Sundhed
Kostråd
Madinspiration
4 min
Det kan virke besværligt at spise sundt, når du skal undgå bestemte fødevarer, men med den rette planlægning og viden kan du stadig nyde en alsidig og nærende kost. Læs med og få praktiske råd til, hvordan du håndterer intolerancer uden at gå på kompromis med smag og livskvalitet.
Christian Holm
Christian
Holm
Måltidet som åndehul: Find balance i en travl hverdag
Gør måltidet til et roligt frirum midt i hverdagens tempo
Mad
Mad
Hverdag
Madkultur
Nærvær
Livsbalance
Velvære
7 min
I en travl hverdag kan måltidet blive et kærkomment pusterum, hvor du finder ro, nærvær og balance. Artiklen giver inspiration til, hvordan du kan skabe små ritualer omkring maden og genfinde glæden ved at spise – uden stress og præstation.
August Johansen
August
Johansen