Grønne pizzasnegle med spinat

Vi er glade for pizzasnegle hjemme hos os og har næsten altid nogle i fryseren. De er super nemme at have med på picnic eller i skole. Jeg har lavet mange forskellige slags, men vi er især glade for de grønne pizzasnegle. Pigerne synes det er sjovt, at de er grønne og jeg synes det er perfekt, at de er ekstra sunde.

Opskrift på sunde grønne pizzasnegle med spinat

For at få grønne pizzasnegle har jeg fuldt en masse spinat i dejen. Det giver en god smag, uden at smage ret meget igennem. Jeg har brugt fuldkornshvedemel, for at få dem grove. Af fyld har jeg brugt den klassiske tomatsovs, revet ost og skinkestrimler, men det kan jo varieres som man selv ønsker det.

Jeg fik 48 pizzasnegle ud af denne opskrift.

Du skal bruge

300 g frossen spinat

6 dl vand

50 g gær

2 tsk salt

2 tsk sukker

4 spsk olivenolie

1000-1100 g fuldkornshvedemel

+ dit ønsker fyld

Læs også: Pizzaboller med hjemmelavet pizzasovs

Sådan laver du grønne pizzasnegle

Put det frosne spinat og kogende vand i en blender og kør til spinaten er helt finthakket.

Hæld spinatvandet i en skål og rør gæren ud i det. Vandet bør være lunkent, men mærk lige efter.

Tilsæt salt, sukker og olie og derefter mel lidt ad gangen, mens du rører og ælter indtil dejen ikke længere er våd.

Lad dejen hæve i 1 time.

Del dejen i to og rul dejen ud i store firkanter.

Kom dit fyld på dejen og drys evt. med lidt oregano eller basilikum.

Rul dejen stramt til en lang pølse.

Skær pølsen ud i skiver af ca. 1 cm.

Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 20 minutter.

Pensl med mælk.

Bages ved 180 grader varmluft i ca. 25 minutter.

Opskrift på sunde grønne pizzasnegle med spinat

Husk at gemme opskriften på Pinterest og følg gerne mine opslagstavler for meget mere inspiration.

Opskrift på sunde grønne pizzasnegle med spinat

Vil du gerne lave mad sammen med dine børn?

Få gode råd til de små kokke, mine bedste tips til at få madmodige børn samt nemme og inspirerende opskrifter direkte i din indbakke.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, så sender jeg straks mine egne børns yndlingsopskrifter.

Jeg lover at jeg ikke spammer dig. Du kan afmelde nyhedsbrevet når som helst Powered by ConvertKit

1 kommentar til “Grønne pizzasnegle med spinat”

  1. Pingback: Luftige pizzamuffins med skinke og ost - Helt op til månen

Skriv en kommentar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll til toppen