Du skal bruge:
1 kylling
Suppeurter, fx 3 gulerødder, en halv selleri, 1 bladselleri, 2 pastinak og 1 løg
Suppevisk efter smag og behag
2 porrer
1-2 boullionterninger
Sådan laver du klar suppe
Rens og skyl kyllingen.
Vask gulerødder, selleri, bladselleri, løg og pastinak. Skræl dem evt. og skær dem ud i grove stykker
Læg kyllingen i en stor gryde sammen med grøntsager og suppevisk og dæk med vand.
Husk at skumme af efter behov.
Suppevisken tages op efter ca. 20 minutter og kasseres
Grøntsagerne t