Cheesecake med Oreo i bunden, Oreo i fyldet og Oreo på toppen. Så bliver det ikke meget bedre!

Oreo-cheesecake

For et par uger siden var vi til fødselsdag hos en af vores venner. Jeg havde taget cheesecake med til dessert og det var et stort hit. Mums, hvor smagte den godt. Vi var 7 voksne og 7 børn, der spiste kage og jeg er sikker på, at hvis jeg lavet en kage mere, så var den også blevet spist.

Kagen blev spist så hurtigt, at jeg ikke nåede at få taget nogle gode billeder, men opskriften skal I ikke snydes for.

Det skal du bruge:

2 pk. Oreo-kiks
50 g smeltet smør
2 dl piskefløde
600 g flødeost
1 dl flormelis
1 spsk. vaniljesukker

Sådan gør du:

Knus 20 kiks til de er helt pulveriseret.

Tilsæt smør og bland det godt sammen.

Fordel massen i en springform og tryk det godt sammen i bunden.

Pisk fløden til flødeskum.

Pisk derefter flødeost, flormelis og vaniljesukker sammen og vend det rundt i flødeskummet.

Bræk 4-5 kiks i mindre stykker og vend dem i blandingen.

Læg ostemassen ovenpå kikseblandingen i din springform. Sørg for at få en jævn overflade.

Pynt med resten af kiksene og sæt kagen på køl i 4-6 timer.

Oreo-cheesecake

 

Har du prøvet min opskrift på rabarber-cheesecake? Den er lavet med en bund af Digestive, mandler og hvid chokolade. Opskriften finder du lige her

 

Malene

12 comments on “Lækker cheesecake stoppet med Oreo”

  1. Jeg elsker bare cheesecakes. Så tak for opskriften
    Hvilket program bruger du forresten til at vandmærke dit billede?
    De bedste hilsner
    Bettina fra Ringe i Vandet

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.