Mini-farsbrød – smagfulde kødruller med bacon

Mad
Mad
16/10/2018

Mini-farsbrød – smagfulde kødruller med bacon

Mad
Mad
16/10/2018
Det er bestemt ikke sidste gang vi laver mini-farsbrød. Mini-farsbrød

Du skal bruge

500 g hakket kalv/flæsk 1 æg 2 spsk mel 1 forårsløg 2 fed hvidløg ca. 20 kapers 1 håndfuld spinat 100 g revet cheddar salt og peber 8 skiver bacon

Sådan laver du mini-farsbrød

Skær forårsløget i tynde skiver. Hak hvidløgene fint. Hak kapers groft. Skyl spinaten og riv det i mindre stykker. Bland det hele godt sammen med fars, æg, mel, ost, salt og peber. Form 8 ovale kødboller og sno en skive bacon rundt om hver. Sæt dem på en bageplade med bapapir. Bages i ovnen ved 200 grader i 15 minutter. Hvis baconen ikke er sprød nok, så skru op til 225 grader de sidste par minutter.
Fra rod til top: Brug hele råvaren og skån både madbudget og klima
Få mere ud af dine råvarer og gør en forskel for både pengepung og planet
Mad
Mad
Madspild
Bæredygtig madlavning
Klimavenlig livsstil
Hverdagsmad
Økonomi
4 min
Lær hvordan du kan bruge hele råvaren – fra rod til top – og mindske madspild i hverdagen. Artiklen giver dig praktiske tips til at udnytte grøntsager, frugt, kød og fisk fuldt ud, så du både sparer penge og skåner klimaet.
Jonas Lund
Jonas
Lund
Når børn vokser: Sådan udvikler deres madbehov sig
Forstå dit barns skiftende appetit og lær, hvordan du støtter sunde madvaner i takt med væksten
Mad
Mad
Børneernæring
Forældre
Sundhed
Madvaner
Opvækst
5 min
Børns ernæringsbehov ændrer sig i takt med, at de vokser. Fra de første smagsoplevelser til teenageårenes selvstændige valg – få indsigt i, hvordan du som forælder kan følge med og skabe gode rammer for dit barns spisevaner gennem hele opvæksten.
Alfred Jakobsen
Alfred
Jakobsen
Sund og varieret kost med fødevareintolerancer – det kan lade sig gøre
Få inspiration til en sund og varieret kost – også når du skal tage hensyn til fødevareintolerancer
Mad
Mad
Ernæring
Fødevareintolerance
Sundhed
Kostråd
Madinspiration
4 min
Det kan virke besværligt at spise sundt, når du skal undgå bestemte fødevarer, men med den rette planlægning og viden kan du stadig nyde en alsidig og nærende kost. Læs med og få praktiske råd til, hvordan du håndterer intolerancer uden at gå på kompromis med smag og livskvalitet.
Christian Holm
Christian
Holm
Måltidet som åndehul: Find balance i en travl hverdag
Gør måltidet til et roligt frirum midt i hverdagens tempo
Mad
Mad
Hverdag
Madkultur
Nærvær
Livsbalance
Velvære
7 min
I en travl hverdag kan måltidet blive et kærkomment pusterum, hvor du finder ro, nærvær og balance. Artiklen giver inspiration til, hvordan du kan skabe små ritualer omkring maden og genfinde glæden ved at spise – uden stress og præstation.
August Johansen
August
Johansen