Vi lavede spinatpandekager forleden. Sikken en lækkerbidsken. Og så er de tilmed supersunde og kan spises med god samvittighed.
Pigerne var med til at lave mad og var meget imponerede over den flotte grønne farve. Hvis det ikke var fordi de havde været med til at lave mad, så tror jeg ikke, at de ville have tænkt over, at der var spinat i, men bare troet at jeg havde farvet dem med pastafarve, som jeg tidligere har gjort med almindelige dessertpandekager. Så det er en fin måde at få ekstra grønt i de små, som ikke er helt så vilde med grøntsager.
Mere sund mad? Prøv min lækre grønkålssuppe