Opskrift på lækre peanutbutter cookies
Der bliver 18 cookies ud af dennne opskrift.
- Forberedelse10 min
- Tilberedningstid10 min
- Samlet tid20 min
- Antal18 cookies
Ingredienser
- 200 g smør
- 100 g sukker
- 50 g brun farin
- 125 g peanutbutter
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 æg
- 125 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 50 g havregryn
- 75 g chokolade (knapper eller hakket)
Sådan gør du
1Pisk smør, sukker og farin luftigt.
Tilsæt peanutbutter, æg og vaniljesukker og pisk det sammen.
Rør mel, bagepulver og salt i dejen til den hænger sammen.
Vend til sidst chokoladestykker og havregryn i dejen.
Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir med en spiseske.
Bages ved 175 grader i 10 minutter eller indtil kanterne begynder at blive brune.
Lad kagerne køle af på bagepladen i 5 minutter og derefter på en rist.