Vi har de sødeste naboer, som ofte kommer med mad til os. De forventer ikke noget til gengæld, men vi bryder os ikke om at levere tomme fade og skåle retur, så vi bager tit kager og cookies som tak for mad. Peanutbutter cookies er et hit og især med chokoladestykker i.

Og så er det jo en god undskyldning for at lave dobbelt op, så der er nogen til os selv også.

De her peanutbutter cookies er virkelig nemme og hurtige at lave. Og de smager bare skønt. Der bliver 18 cookies ud af denne opskrift.

Opskrift på peanutbutter cookies med chokolade og havregryn

Læs også: Originale chocolate chip cookies

Du skal bruge

200 g smør

100 g sukker

50 g brun farin

125 g peanutbutter

1 tsk vaniljesukker

1 æg

125 g mel

1 tsk bagepulver

1 nip salt

50 g havregryn

75 g chokolade (knapper eller hakket)

Sådan laver du peanutbutter cookies

Pisk smør, sukker og farin luftigt.

Tilsæt peanutbutter, æg og vaniljesukker og pisk det sammen.

Rør mel, bagepulver og salt i dejen til den hænger sammen.

Vend til sidst chokoladestykker og havregryn i dejen.

Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir med en spiseske.

Bages ved 175 grader i 10 minutter eller indtil kanterne begynder at blive brune.

Lad kagerne køle af på bagepladen i 5 minutter og derefter på en rist.

Opskrift på peanutbutter cookies med chokolade og havregryn
Opskrift på peanutbutter cookies med chokolade og havregryn

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.