Broccolisalat er noget af det bedste jeg ved som tilbehør til kød. Og det tager ingen tid at lave med denne nemme opskrift. Jeg elsker at der er en masse blandede smagsoplevelser i en enkelt mundfuld.
Vi spiste broccolisalat i går med smagsfulde kyllingefrikadeller bagt i ovnen.
Du skal bruge:
1 broccoli
1 lille rødløg
80 g pinjekerner
4 skiver sprødstegt bacon
1 spsk mayonnaise eller Miracle Whip
1 spsk rød balsamico
Sådan gør du:
Rør mayonnaise og balsamico sammen i en skål.
Del broccolien i små buketter. Jeg overhælder dem altid med kogende vand, men det er ikke nødvendigt.
Hak rødløget fint.
Knæk baconen i mindre stykker.
Læg broccoli, løg, bacon og pinjekerner i skålen med dressing og vend rundt.
Del dette:
Uhm, jeg ELSKER også broccolisalat. Det kan spises til næsten alt slags kød 😀
God dag til dig og dine.
Kærlig hilsen Katrine
Det kan den nemlig Tak Katrine. God dag til jer også <3
Fik du mit kommentarsvar? Jeg håber det virker