Opskriften er den samme som vi bruger til romkugler. Vi skiftede bare romessens ud med karamelekstrakt og resultatet blev rigtig godt. Mums, de er gode.
Du skal bruge
1 kg kage, fx. chokoladekage, wienerbrød, mazarinkage osv.
1 tsk vanillesukker
3 spsk kakao
1 dl syltetøj (vælg din yndlingssmag)
1 spsk karamel ekstrakt
Lidt kakaomælk
Sådan laver du karamelkugler
Ælt alle ingredienser, på nær kakaomælk, sammen i en skål.
Tilsæt lidt kakaomælk indtil massen hænger godt sammen. Mængden afhænger af hvilke kager du har brugt, da nogle kager jo er lidt ‘vådere’ end andre. Dejen må ikke være så tør at den falder fra hinanden og ikke så våd at den flyder ud.
Rul små kugler mellem hænderne og rul dem i kokos eller krymmel.
