Du skal bruge
Opskriften passer til en tærte.
200 g finvalsede havregryn
1 helt æg + 1 æggehvide (gem blommen til fyldet)
1 tsk salt
2 spsk olivenolie
2 spsk vand
Sådan laver du havregrynsbund
Bland havregryn, æg, salt og olie sammen i en skål.
Tilsæt vand lidt efter lidt, indtil dejen hænger sammen.
Fordel dejen i en smurt tærteform.
Bages ved 200 grader i 10 minutter.
Imens tærtebunden er i ovnen, kan du forberede fyldet. Jeg lavede to forskellige slags fyld da vi havde gæster. En med kylling og bacon og en med laks og spinat. Begge smagte fantastisk.
Tærtefyld med kylling og bacon
Du skal bruge
2 kyllingebrystfileter
1 pk bacon i skiver
10-15 cherrytomater
1 frisk mozarella
2 hele æg + 1 æggeblomme
2 dl mælk
salt og peber
Sådan gør du
Skær kylling og bacon i tern og steg det på panden.
Skær tomaterne i halve.
Fordel det hele i tærtebunden.
Pisk æg og mælk sammen med lidt salt og peber og hæld det over fyldet.
Riv mozarellaen i mindre stykker og fordel det over fyldet.
Bages ved 200 grader i 30 minutter.
Tærtefyld med laks og spinat
Du skal bruge
150 g røget laks i skiver
100 g frisk spinat
10-15 cherrytomater
1 frisk mozarella
2 hele æg + 1 æggeblomme
2 dl mælk
salt og peber
Sådan gør du
Skyl spinaten og læg den i tærtebunden.
Riv laksen i mindre stykker og læg den ovenpå spinaten sammen med tomaterne.
Pisk æg og mælk med salt og peber og hæld det over fyldet.
Riv mozarellaen i mindre stykker og fordel det over fyldet.
Bages ved 200 grader i 30 minutter.
