Denne ret med ostebøffer og grillede grøntsager er en af vores favoritretter herhjemme. Det smager fantastisk, men jeg elsker den især, fordi der er minimal forberedelsestid og maden passer sig selv i ovnen, mens jeg kan lege med pigerne.

img_15351

Til ostebøffer har jeg brugt:

500 g hakket oksekød
6 stave emmentalerost
6 skiver bacon

img_1536

Pak ostestavene ind i oksekødet og vikl bacon rundt om.
Brun af på panden et par minutter.
Læg dem i et ildfast fad og sæt dem i ovnen ved 175 grader i ca. 20 minutter.

img_1537

img_1535

Til de grillede grøntsager har jeg brugt:

1 rød peber
1 gul peber
1 squash
2 gulerødder
2 spsk olie
1 knsp salt
Timian

Skær grøntsager ud i ønsket størrelse.
Læg dem i et ildfast fad.
Tilsæt olie, salt og timian og bland godt rundt.

Sæt fadet i forvarmet ovn på 175 grader varmluft i ca. 30 minutter. Vend grøntsagerne undervejs.

Du kan sagtens bruge grøntsager som tomater, champignon, aubergine, rødløg osv.

ostebøffer

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.