Pizzasnegle til madpakken
De her lækre pizzasnegle er perfekte til madpakken eller skovturen. Fyldet kan varieres præcis som du ønsker det.
- Forberedelse15 min
- Tilberedningstid25 min
- Samlet tid40 min
- Antal20 stk
- hævetid45 min
Ingredienser
- 25 g gær
- 3 dl. vand
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 2 spsk olivenolie
- 500 g Tipo00 mel – almindelig hvedemel kan også bruges.
Fyld
- 1/2 – 1 dl. tomatsovs – fx denne nemme hjemmelavede tomatsovs
- 200 g revet ost
- 1 kogt eller stegt kyllingebryst i tynde skiver – eller 1 pakke kyllingepålæg
- Evt. lidt tørret oregano eller basilikum
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
1
Rør gæren ud i vand.
Tilsæt resten og ælt det godt igennem.
Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter.
Rul dejen ud i en stor firkant.
Smør tomatsovs på dejen. Lad et par centimeter af kanten længst væk fra dig være uden fyld.
Fordel osten ovenpå sovsen.
Læg kyllingestykkerne på.
Drys med krydderurter.
Rul dejen stramt i en lang pølse, startende fra kanten nærmest dig selv.
Skær pølsen i skiver af ca. 1,5 cm.
Læg skiverne på bagepapir på en bageplade.
Slå ægget ud i en kom og rør godt rundt med en gaffel. Pensl på pizzasneglene.
Bages ved 180 grader i 25 minutter
