Pulled chicken med coleslaw

Pulled chicken

Pulled chicken med coleslaw

Pulled chicken

Den originale og helt rigtige måde at spise både pulled pork og pulled chicken på, er i en lun burgerbolle sammen med coleslaw. Det er en skøn sandwich og fungere både fint til aftensmad og i madpakken.

  • Forberedelse10 min
  • Tilberedningstid3 hr
  • Samlet tid3 hr 10 min
  • Antal pers.4
  • Trækketid3 timer
  • KØKKEN
    • Amerikansk

Ingredienser

  • 1 spsk brun farin
  • 1 tsk dijon sennep
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • Salt og peber
  • 4 kyllingebrystfileter
  • 1 dl hønsebouillon
  • 1 tsk tomatpure

Sådan gør du

1

Hæld brun farin, sennep, paprika, oregano, salt og peber i en frysepose.

Ælt posen for at blande det sammen.

Læg kyllingefileter i posen, tryk luften ud og slå en knude.

Ælt igen hele posen, så marinaden bliver fordelt over alle kyllingestykker.

Læg posen i køleskabet i mindst 3 timer, men gerne op til et døgn.

Bland bouillon og tomatpure og hæld det i et ildfast fad.

Læg kyllingestykkerne oven på og dæk fadet med stanniol.

Sæt fadet i ovnen ved 125 grader i 3 timer.

Når det er færdigt, river du kødet fra hinanden med to gafler.

Brug også pulled chicken i salater, pastasalater, tacos, enchilada

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *