Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

De fløjlsbløde red velvet cupcakes er perfekte som dessert til Valentines Day til den/dem du elsker.

• Forberedelse10 min
• Tilberedningstid20 min
• Samlet tid30 min
• Antal12 tsk

Ingredienser

• 50 g smør
• 250 g sukker
• 4 æg
• 2 dl mælk
• 2 spsk rød frugtfarve
• 300 g mel
• 4 spsk kakaopulver
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 tsk salt
• 2 tsk æblecidereddike
• 2 tsk bagepulver

Frosting

• 200 g blødt smør
• 400 g flormelis
• 2 spsk citronsaft
• 1 tsk vaniljesukker
• 200 g flødeost
• 1 tsk maizena majsstivelse

Sådan gør du

1

Pisk smør og sukker til det er lyst og luftigt.

Tilsæt æggene et ad gangen.

Tilsæt mælk og frugtfarve og pisk igen.

Bland mel, kakao, vaniljesukker og salt i en skål og sigt det ned i æggeblandingen og vend rundt.

Rør æblecidereddike og bagepulver sammen i en lille skål og vend det i dejen med det samme, når det bruser op.

Fordel dejen i 12 muffinforme.

Bages ved 200 grader i 20 minutter

Frosting

2

Pisk smør og flormelis lyst og luftigt

Tilsæt citronsaft, vaniljesukker og maizena.

Pisk til sidst flødeosten sammen med smørblandingen