Pigerne er altid sultne, når de kommer hjem fra børnehave. Uanset om jeg henter dem, når de lige har spist. Jeg har dem mistænkt for mest bare at være lækkersultne. De beder ofte om bananpandekager som eftermiddagssnack. Og dem laver jeg gerne.

De er så nemme at lave og de smager fantastisk. Og de passer perfekt til en lille eftermiddagshyggestund efter børnehaven, hvor vi kan få snakket om dagens oplevelser, inden pigerne igen får travlt med at lege, bygge eller tegne.

Bananpandekager

Der bliver 6-8 stk. af denne opskrift.

Du skal bruge

1 banan
1 dl havregryn
1 dl mælk
1 æg
1 tsk bagepulver

Sådan laver du bananpandekager

Pisk ægget og tilsæt havregryn, mælk, bagepulver og en moset banan.
Hæld dejen på panden i små klatter, så de får samme størrelse som amerikanske pandekager.
Pandekagerne steges et par minutter på hver side.

Jeg steger altid i kokosolie. Det giver en sprød overflade og en dejlig smag, som passer perfekt med banansmagen.

 

Malene

1 comment on “Sunde bananpandekager – verdens nemmeste opskrift”

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.