Der bliver 6-8 stk. af denne opskrift.
Du skal bruge
1 banan
1 dl havregryn
1 dl mælk
1 æg
1 tsk bagepulver
Sådan laver du bananpandekager
Pisk ægget og tilsæt havregryn, mælk, bagepulver og en moset banan.
Hæld dejen på panden i små klatter, så de får samme størrelse som amerikanske pandekager.
Pandekagerne steges et par minutter på hver side.
Jeg steger altid i kokosolie. Det giver en sprød overflade og en dejlig smag, som passer perfekt med banansmagen.
