Jeg bruger gerne tomatpesto i pastaretter og gryderetter og til tapas og bruchetta. Det giver en virkelig god og dyb tomatsmag, som vi er helt vilde med hos os. Og det er ingen sag at lave sin egen pesto.

tomatpesto

Du skal bruge:

125 g soltørrede tomater med lidt af olien
40 g pinjekerner
40 g revet parmesan
1 fed hvidløg
1 dl olivenolie
Salt og peber

Sådan gør du:

Blend alle ingredienser sammen med stavblender eller minihakker. Så nemt og SÅ lækkert.

tomatpesto

Malene

1 comment on “Tomatpesto – opskrift med soltørrede tomater”

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.