BLT pastasalat

Pastasalater er så gode som tilbehør til sommerens grillaftener. Jeg har lavet en BLT pastasalat, som også er nem at lave i en stor mængde, hvis du skal medbringe pastasalat til en grillfest. 

BLT pastasalat smager godt sammen med grillet kød, men kan også sagtens gå som et måltid i sig selv, hvis du bare vil have en nem og lækker ret på en sommeraften.

BLT pastasalat er inspireret af den, i USA, meget populære BLT sandwich, som består af bacon, salat og tomat. Jeg har brugt spinatblade i retten, men andre grønne blade vil også være fine at bruge. 

xoxo Malene

BLT pastasalat

BLT Pastasalat

Lækker og nem BLT pastasalat passer perfekt til en hyggelig grillaften og kan spises både varm og kold.

  • Forberedelse10 min
  • Tilberedningstid15 min
  • Samlet tid25 min
  • Antal pers.4

Ingredienser

  • 250 g pasta
  • 6 skiver bacon
  • 10 cherrytomater
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g spinatblade
  • 2 spsk olivenolie
  • Friskrevet parmesan
  • En håndfuld brødcroutoner

Sådan gør du

1

Start med at koge pastaen efter anvisning på pakken. Hæld vandet fra og lad det stå til det skal bruges. 

Imens pastaen koger steger du baconskiverne sprøde. Tag dem af panden og læg dem på et stykke køkkenrulle, når de er stegt.

Steg presset hvidløg og halve cherrytomater i baconfedtet i et par minutter.

Kom den kogte pasta på panden og vend rundt.

Bræk bacon i stykker og kom dem på panden sammen med spinat.

Hæld pastasalaten i en skål eller på et fad. 

Dryp olivenolie på og riv parmesanen over pastasalaten.

Fordel lidt brødcroutoner over salaten. 

Helt op til Månen på sociale medier

Helt op til Månen på sociale medier

Jeg er så glad for, at du har besøgt mig her på heltoptilmånen.dk og jeg håber du har fundet præcis det du søgte efter. Hvis jeg kan hjælpe med noget i forhold til opskriften eller du bare gerne vil dele en kommentar, så skriv endelig herunder.

Jeg vil gerne inspirere til lækker mad i børnefamilier og du er meget velkommen til at følge med på Instagram @mad_til_familien hvor jeg deler mine opskrifter.

På Facebook kan du finde mig på Helt op til månen – og hvis du også nyder at laver mad sammen med dine børn, er du meget velkommen i min gruppe Børnenes Maddag.

Og så er jeg selvfølgelig og på Pinterest, hvor jeg udover en masse skønne opskrifter, også deler inspiration til rejser, højtider, DIY.

BLT Pastasalat

Husk at gemme opskriften på Pinterest og følg gerne mine opslagstavler for meget mere inspiration.

Skriv en kommentar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll til toppen