Broccolisalat med æbler og pærer

Broccolisalat med æbler og pærer

Broccolisalat med æbler og pærer giver en fantastisk smagskombination sammen med dressingen.

• Forberedelse15 min
• Antal pers.4

• VELEGNET SOM
  • Tilbehør

Ingredienser

• 1 broccoli
• 1 æble
• 1 pære
• 1/2 rødløg
• 100 g paranødder

Dressing

• 2 spsk mayonnaise
• 2 spsk creme fraiche
• 2 spsk citronsaft
• 2 spsk honning
• 1/2 tsk salt

Sådan gør du

1

Skyl broccoli grundigt og skær der den ud i buketter.

Vask æble og pære, fjern kernerne og skær dem ud i tern.

Skær rødløget i tynde skiver. 

Rør mayonnaise, creme fraiche, citronsaft, honning og salt sammen i en stor skål og tilsæt broccoli, æbler, pærer og rødløg. 

Vend det hele sammen.

Hak paranødderne og fordel dem over salaten.

Server broccolisalaten til et stykke godt kød eller fisk, evt. fra grillen.