Broccolisalat med æbler og pærer

Noget af det bedste ved sommerens grillfester er alle de lækre salater, der hører til. Denne broccolisalat med æbler og pærer er endnu en af slagsen.

Har du lovet at medbringe salaten til grillfesten, så er denne perfekt, hvis du er lidt presset på tiden. Den er nem at bikse sammen og bliver bestemt ikke dårligere af at have stået på køl siden morgenen eller endda aftenen før.

xoxo Malene

Broccolisalat med æbler og pærer

Broccolisalat med æbler og pærer

Broccolisalat med æbler og pærer giver en fantastisk smagskombination sammen med dressingen.

  • Forberedelse15 min
  • Antal pers.4

Ingredienser

  • 1 broccoli
  • 1 æble
  • 1 pære
  • 1/2 rødløg
  • 100 g paranødder

Dressing

  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk creme fraiche
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk honning
  • 1/2 tsk salt

Sådan gør du

1

Skyl broccoli grundigt og skær der den ud i buketter.

Vask æble og pære, fjern kernerne og skær dem ud i tern.

Skær rødløget i tynde skiver. 

Rør mayonnaise, creme fraiche, citronsaft, honning og salt sammen i en stor skål og tilsæt broccoli, æbler, pærer og rødløg. 

Vend det hele sammen.

Hak paranødderne og fordel dem over salaten.

Server broccolisalaten til et stykke godt kød eller fisk, evt. fra grillen.

Helt op til Månen på sociale medier

Helt op til Månen på sociale medier

Jeg er så glad for, at du har besøgt mig her på heltoptilmånen.dk og jeg håber du har fundet præcis det du søgte efter. Hvis jeg kan hjælpe med noget i forhold til opskriften eller du bare gerne vil dele en kommentar, så skriv endelig herunder.

Jeg vil gerne inspirere til lækker mad i børnefamilier og du er meget velkommen til at følge med på Instagram @mad_til_familien hvor jeg deler mine opskrifter.

På Facebook kan du finde mig på Helt op til månen – og hvis du også nyder at laver mad sammen med dine børn, er du meget velkommen i min gruppe Børnenes Maddag.

Og så er jeg selvfølgelig og på Pinterest, hvor jeg udover en masse skønne opskrifter, også deler inspiration til rejser, højtider, DIY.

Broccolisalat med æbler og pærer

Husk at gemme opskriften på Pinterest og følg gerne mine opslagstavler for meget mere inspiration.

Skriv en kommentar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll til toppen