Farserede æg – frikadeller med overraskelse

Farserede æg – frikadeller med overraskelse

Opskriften er til 8 farserede æg og svarer til 4 personer.

• Forberedelse15 min
• Tilberedningstid15 min
• Samlet tid30 min
• Antal8 stk
• Antal pers.4

• KØKKEN
  • Dansk
• VELEGNET SOM
  • Hovedret

Ingredienser

• 9 æg
• 400 g flæskefars
• 1 lille løg (finthakket)
• 1 dl mælk
• 1/2 dl havregryn
• salt og peber

Sådan gør du

1

Kog 8 af æggene. De skal have et par minutter mindre end du normalt ville give dem for at få dem hårdkogte. De skal være smilende.

Rør resten af ingredienserne (husk det sidste æg) sammen til en god frikadellefars og lad den hvile i køleskabet i mindst en time.

Pak æggene ind i farsen og steg dem på panden i smør på alle sider.

Server evt. med bagte spidskål med ost og hvidløg