Hash Browns – Pommes Rösti

Hash browns, pommes rösti, kartoffelpandekager. Kært barn har mange navne. Uanset hvad man kalder dem, så er de utroligt lækre og velsmagende.

Når vi rejser i USA spiser vi tit morgenmad ude og så er der næsten altid hash browns med i menuen. Hjemme hos os selv spiser vi dem dog oftest som tilbehør til aftensmaden. Og der er rift om dem, så jeg laver altid en god portion, så der er nok til alle.

Prøv også: loaded potato skins eller kartoffeltoppe

xoxo Malene

Hash Browns – Pommes Rösti

Hash browns, pommes rösti

Sprøde og lækre hash browns passer perfekt til morgenbordet eller som tilbehør til aftensmaden.

  • Forberedelse15 min
  • Tilberedningstid20 min
  • Samlet tid35 min
  • Antal pers.6

Ingredienser

  • 7 kartofler
  • 1 lille løg
  • 1 æg
  • 75 g mel
  • Salt og peber
  • Olie til stegning

Sådan gør du

1

Skræl kartoflerne og riv dem på et groft rivejern.

Skyl kartoflerne i en si og knug dem helt tørre i et viskestykke.

Rør finthakket løg, æg, mel og salt og peber sammen i en skål.

Tilsæt kartofler og vend rundt.

Varm godt med olie op i en dyb pande.

Læg en stor spiseskefuld i olien og mas den lidt flad. Fortsæt med så mange der er plads til uden at de rører ved hinanden. 

Steges 3-4 minutter på hver side til de er gyldne og sprøde.

Hold dem varme i ovnen, mens du steger en ny pandefuld. De må ikke dækkes til, da de så mister sprødheden.

Hash browns skal serveres med det samme, da de ellers vil blive lidt slatne og miste sprødheden.

Helt op til Månen på sociale medier

Helt op til Månen på sociale medier

Jeg er så glad for, at du har besøgt mig her på heltoptilmånen.dk og jeg håber du har fundet præcis det du søgte efter. Hvis jeg kan hjælpe med noget i forhold til opskriften eller du bare gerne vil dele en kommentar, så skriv endelig herunder.

Jeg vil gerne inspirere til lækker mad i børnefamilier og du er meget velkommen til at følge med på Instagram @mad_til_familien hvor jeg deler mine opskrifter.

På Facebook kan du finde mig på Helt op til månen – og hvis du også nyder at laver mad sammen med dine børn, er du meget velkommen i min gruppe Børnenes Maddag.

Og så er jeg selvfølgelig og på Pinterest, hvor jeg udover en masse skønne opskrifter, også deler inspiration til rejser, højtider, DIY.

Hash browns, pommes rösti

Husk at gemme opskriften på Pinterest og følg gerne mine opslagstavler for meget mere inspiration.

Skriv en kommentar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll til toppen