Isbåde har altid været en af mine favoritter, når jeg skulle vælge is fra hjem-isbilen som barn. Og jeg er stadig vild med dem.

Isbåde

Jeg har fået et super smart vaffeljern fra Coolstuff, som kan lave vaffelskåle. Det er simpelthen fantastisk at fylde skålen med frisk frugt, flødeskum og chokolade – eller andre lækre sager. Og nu også med is. Mums! Du kan købe vaffeljernet LIGE HER

Isbåde

Vaffelskåle

Det er egentlig ret enkelt at lave isbåde. Jeg har lavet vaffelskålene, smurt dem med chokolade og fyldt dem op med vaniljeis med chokoladestykker. Denne opskrift giver 12 vaffelskåle, hvis de er perfekt afmålt og is nok til at fylde 6 af dem.

Læs også: Opskrift på cookies and cream is

Sådan laver du isbåde

Til vaffelskåle skal du bruge:

200 g mel
50 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 æg
2 dl mælk
1/2 dl vand
100 g smeltet chokolade

Til vaniljeisen skal du bruge:

2 æggeblommer
70 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1,5 dl mælk
250 ml fløde
50 g chokoladedråber eller god chokolade hakket i mindre stykker

Isbåde

Sådan gør du:

Vaffelskåle

Bland mel, sukker, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål.

Tilsæt æg og pisk godt igennem med elpiskeren.

Tilsæt mælk og vand lidt ad gangen mens du pisker.

Dejen er nu klar til at bruge.

Sæt vaffelskålene på en rist med bunden op, når de er bagt, så bliver de dejligt sprøde.

Smelt chokoladen over vandbad og pensl 6 af vaflerne indvendigt med den smeltede chokolade.

Sæt vaflerne i fryseren til isen er færdig

Dejen kan egentlig række til op til 12 vaffelskåle, men erfaringen siger mig, at de første ikke altid bliver helt perfekte og man kan altid bruge resten af dejen til amerikanske pandekager, hvis man har alt for meget. Hvis du er super god til at lave vafler, så laver du bare dobbelt portion af isen og så har du 12 isbåde.

Vaniljeis med chokoladestykker

Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen til en luftig lys masse.

Tilsæt mælk lidt ad gangen mens du pisker.

Pisk fløden til flødeskum og vend det i æggemassen.

Hæld massen i ismaskinen og lad den køre i 30 minutter.

Når isen er kørt færdig vender du chokoladedråberne i og fylder isen i vaffelskålene.

Hvis du har smeltet chokolade til overs kan du fordele det henover dine isbåde.

Find et stort udvalg af ismaskiner LIGE HER

*****

bloggens facebookside kan du lige nu være med i konkurrencen om biografbilletter til 2 voksne og 2 børn. Konkurrencen slutter den 17. september 2017

*****

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.