Vi har fået for lidt kål henover sommeren, så det skal der laves om på nu. Den anden dag lavede jeg denne lækre og super nemme spidskålssalat med appelsin. Dressingen er lavet i coleslaw stil og det smagte fantastisk.
Pigerne er normalt glade for spidskål. En af deres yndlingsretter er bagte spidskål med hvidløg og ost. Og de kan også lide det i varme retter. Men rå spidskål var de ikke så vilde med.
Men det betyder jo heldigvis bare at jeg skal til at lave det noget oftere. Det er jo ofte sådan at børn kan være til tilbageholdende med at smage noget nyt. Men jo oftere det kommer på bordet, jo mere almindeligt bliver det for dem. Og nogle gange skal mad bare smages på flere gange, før de kan lide det.
Nat og jeg er til gengæld vilde med spidskålssalat med appelsin.
xoxo Malene
Spidskålssalat med appelsin
Lækker sprød spidskålssalat med appelsin passer perfekt sammen med grillmaden om sommeren eller som tilbehør til både bøffer, koteletter og frikadeller året rundt.
- Forberedelse10 min
- Tilberedningstid5 min
- Samlet tid15 min
- Antal pers.4
Ingredienser
- 1/2 spidskål
- 1 appelsin
- 2 dl creme fraiche
- 1 tsk sennep
- 1 tsk honning
- 1 tsk citronsaft
Sådan gør du
Skyl spidskålen og skær den i strimler
Skræl appelsinen og fjern eventuelle kerner. Skær hver båd i 3 stykker.
Rør creme fraiche, sennep, honning og citronsaft sammen og bland det sammen med kål og appelsin.
Server! Nemt ik?
Husk at gemme opskriften på Pinterest og følg gerne mine opslagstavler for meget mere inspiration.
Uhm, sennep og spidskål er bare gode venner.
– A
Pingback: Skøn bønnesalat med parmesan - Helt op til månen -
Pingback: Rødkålssalat - Frisk og knasende salat til andestegen.
Pingback: Cremet Risotto med svampe og bacon - Helt op til månen