Jeg er vild med alt med æble og kanel og de her æblemuffins er super nemme at lave, smager fantastisk og er sunde nok til at have med i madpakken og i picnickurven som ekstra snack.

Lea har hjulpet mig med at lave disse æblemuffins. Det eneste jeg har lavet er at måle af. Hun er 4 år, så hun var meget stolt over at servere sine egne muffins for familien.

Æblemuffins

Du skal bruge

2 æg
50 g sukker
2 revne æbler
2 dl græsk yoghurt
3 spsk olie
200 g hvedemel
75 g fuldkornshvedemel
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt

Æblemuffins

Sådan laver du æblemuffins

Pisk æg og sukker godt sammen.

Tilsæt revet æble, græsk yoghurt og olie og rør det hele sammen.

Tilsæt kanel og salt og sigt mel og bagepulver i dejen

Vend det rundt til at glat dej og fordel i 12 muffinsforme.

Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter

GemGem

Malene

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.