Helt Op Til Månen

Kategorier

Helt Op Til Månen

Kategorier

Torskefad med bearnaisedressing

20/04/2020

Torskefad med bearnaisedressing

20/04/2020

Torskefad med bearnaisedressing

Torskefad med bearnaisedressing

Torskefad med bearnaisedressing er lækkert at servere som forret, evt. til nytårsmiddagen. Eller som frokostret, hvis man har rester af kogt torsk fra dagen før.

Forberedelse20 min
Antal pers.4

VELEGNET SOM
- Forret eller frokostret

Ingredienser

700 g kold kogt torsk
150 g rejer
4 æg
10 cherrytomater
1 hjertesalat

Pynt

1 citron
1 glas kaviar
Dild

Dressing

2 dl creme fraiche
1 tsk sukker
1 tsk sennep
2 tsk bearnaiseessens
Salt og peber

Sådan gør du

1

Riv eller skær salaten i mindre stykker og fordel det på et fad.

Pil torskekødet i stykker og anret det ovenpå salaten, sammen med rejer, æg, tomater.

Pynt med citron, kaviar, dressing og dild.

Dressing

2

Bland creme fraiche, sukker, sennep og bearnaiseessens sammen i en skål.

Smag til med salt og peber.

Dressingen kan serveres ovenpå torsken eller i en skål ved siden af.

Server torskefadet sammen med et lækkert hvidløgsflute

Lyt med hjertet: Hvad familieterapi lærer os om at forstå hinanden

Lær hvordan ægte forståelse i familien begynder med at lytte – ikke bare høre

Personlig udvikling

Familieterapi viser, at vejen til stærkere relationer går gennem empati og nærvær. Når vi tør se bag ordene og møde hinanden med åbent hjerte, kan gamle mønstre brydes, og nye forbindelser opstå.

Fællesskab i familien – sådan styrker I hinanden med gensidig anerkendelse

Styrk jeres familiebånd gennem nærvær, respekt og små daglige handlinger

Et stærkt familiefællesskab vokser, når I ser og anerkender hinanden i hverdagen. Få inspiration til, hvordan gensidig anerkendelse kan skabe mere tillid, glæde og sammenhold i familien.

Alfred Jakobsen

At give og modtage støtte: Sådan finder du balancen i familielivet

Find den rette balance mellem at give omsorg og selv tage imod støtte i hverdagen

Støtte er en naturlig del af familielivet, men det kan være svært at finde balancen mellem at hjælpe og selv blive hjulpet. Få indsigt i, hvordan du skaber et trygt og respektfuldt samspil, hvor alle familiemedlemmer føler sig set og værdsat.

Sjov motion for hele familien – bevægelse uden forventninger

Gør bevægelse til en leg og nyd tiden sammen som familie

Motion behøver ikke være hård træning og stramme mål. Få idéer til, hvordan I som familie kan få mere sjov og bevægelse ind i hverdagen – uden forventninger, men med masser af grin, nærvær og fælles oplevelser.

August Johansen