Til pizzadejen har vi brugt
25 g gær
3 dl vand
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 spsk olivenolie
500 g Tipo00 mel
Fremgangsmåden kan ses her: Den nemmeste pizzadej
Til kødsovs har vi brugt
1/2 hakket løg
Smør eller olie (svarende til ca. 1 spsk)
250 g hakket oksekød
Salt og peber
1 ds. hakkede tomater
1 glas champignoner uden væde
1 ds. cocktailpølser uden væde
Fremgangsmåden kan ses her: Spaghetti med kødsovs
Sådan laver du calzone
Del dejen i 8 boller og rul dem ud i cirkler.
Læg revet ost, skiveost eller anden ost efter ønske midt på dejen, ca. 1 cm fra kanten.
Læg spaghetti og kødsovs i en stribe i midten. Pas på med at komme for tæt på kanten. Det er svært at samle dejen hvis den er våd.
Saml dejen over fyldet og tryk det sammen med fingrene hele vejen henover.
Bages ved 225 grader varmluft i ca. 15 minutter.
