Kyllingefilet med ramsløg og mozzarella
Kyllingefilet med ramsløg og mozzarella er en nem og lækker ret til dage, hvor der ikke er meget tid til at stå i køkkenet. Retten passer sig selv i ovnen, så du har tid til andre ting.
- Forberedelse10 min
- Tilberedningstid40 min
- Samlet tid50 min
- Antal pers.4
- VELEGNET SOM
- Hovedret
Ingredienser
- 4 kyllingebrystfilet
- 4 spsk ramsløgspesto
- 2 kugler frisk mozzarella
- 10-15 cherrytomater
- Salt og peber
Sådan gør du
1
Læg kyllingebrystfileterne i et ildfast fad.
Drys med salt og peber.
Fordel pestoen over kyllingestykkerne.
Skær mozzarellaen i skiver og læg dem oven på pestoen.
Skær tomaterne i skiver og fordel dem.
Drys evt. en smule salt over.
Bages i 40 minutter ved 200 grader.
Serveres evt. sammen med smørbagte kartofler og en lækker salat. fx. bønnesalat eller melonsalat
