Skaldyrsdressing eller thousand island dressing er virkelig nemt at lave selv og det smager bare en del bedre, når det er hjemmelavet.
Du skal bruge
2 spsk mayonnaise
2 spsk creme fraiche
2 tsk tomatpure
1 tsk sukker
Lidt citronsaft
1 nip salt
1 rød snackpeber
8 cornichoner
Sådan laver du skaldyrsdressing
Hak peberfrugt og cornichoner i små stykker og hæld dem i en blender eller en skål.
Tilsæt alle andre ingredienser og blend det hele sammen eller giv dressingen en tur med stavblender.
Smag til og tilsæt evt ekstra sukker eller citronsaft.
Hvis du vil have en lidt grovere dressing, skal du bare hakke peberfrugt og cornichoner helt fint og blande det hele godt sammen.
