Børnenes maddag

Popcornspøgelser – hallowen snack

De her popcornspøgelser er den perfekte halloweensnack til børn. De er sjove og de smager skønt. Popcornspøgelser var Evas idé til en lækker og spooky halloween snack. Hun har før lavet rice crispie barer med skumfiduser og princippet er den samme her. Spøgelserne er bare formet som kugler i stedet for helt flade, firkantede barer. […] Read more…

Mini pirogger med æble

Da pigerne og jeg masseproducerede pirogger med oksekødsfyld den anden dag, løb vi tør for fyld, før vi løb tør for dej. For at få brugt det sidste dej, blev vi enige om, at prøve med nogle sødere mini pirogger. Vi hentede de sidste æbler fra vores æbletræ til at lave fyld med. Fyldet er […] Read more…

Pirogger med oksekødsfyld

Vi har næsten altid en masse pirogger med oksekødsfyld i fryseren. De er så nemme at tage op og tage med på picnic, på stranden, i bilen, i skole og på arbejde. Vi har spist rigtig mange af dem henover sommeren og Eva elsker når hun får pirogger med i madpakken. I efterårsferien holdt pigerne […] Read more…

Lette luftige pølsehorn

De her luftige pølsehorn er knap så sunde, som de grove jeg plejer at lave, men de er så lækre, at det nok går en gang imellem. Vi skulle for nylig på picnic med hele familien. Pigerne ville gerne have at der var pølsehorn til børnene, så vi blandede en dej og så æltede pigerne […] Read more…

Appelsinis med chokolade

Da vi sidste år holdt en fødselsdag for pigerne med is i lange baner, var appelsinis en af de is vi serverede. Dengang var det første gang jeg prøvede at lave det, men det var en stort hit og jeg har lavet den mange gange siden. Jeg er så glad for min ismaskine og jeg […] Read more…

Rasmus Klump pandekager

Jeg ville ønske vi spiste pandekager oftere end vi gør. Jeg elsker pandekager, men jeg kommer altid til at tænke på dengang Lea havde fødselsdag og vi holdt fest med Rasmus Klump tema. Jeg bagte over 80 pandekager og det tog virkelig lang tid. Selvom det var det hele værd, så er det ikke altid […] Read more…

Lækre små snackboller

Siden Eva startede i SFO sidste år og begyndte at skulle have madpakke med, har vi jævnligt bagt små snackboller til hendes formiddagsmad. De er helt perfekte til hendes formiddagsmad, hvor hun ofte får to, sammen med et stort stykke agurk, nogle gulerodsstave eller lignende. De er gode til at stille den lille sult, uden […] Read more…

Grønne pizzasnegle med spinat

Vi er glade for pizzasnegle hjemme hos os og har næsten altid nogle i fryseren. De er super nemme at have med på picnic eller i skole. Jeg har lavet mange forskellige slags, men vi er især glade for de grønne pizzasnegle. Pigerne synes det er sjovt, at de er grønne og jeg synes det […] Read more…

Frisk og cremet pastaret med kylling

Eva har været med i køkkenet og lave aftensmad og det blev til en lækker cremet pastaret, som smagte pragtfuldt. Hun havde set et billede i et blad og var meget opsat på, at der skulle noget grønt og noget rødt i retten, fordi det så flot ud. Jeg er vild med at hun tænker […] Read more…

Simpel mac and cheese med kylling

Mac and cheese er et stort hit hjemme hos os. Vi laver det i mange forskellige variationer og denne her opskrift på virkelig nem og simpel mac and cheese er pigerne også med til at lave. Eva er vild med alle variationer af mac and cheese. Da vi var i Australien sidste år (Læs alt […] Read more…

1 2 3 5