Sådan laver du æblechips
Skær æblerne i tynde skiver evt. med at mandolinjern.
Bred dem ud på bagepapir på en bageplade.
Drys med en smule sukker og kanel.
Bag dem i ovnen på 110 grader i 2 timer.
Æblerne afgiver meget damp og chipsenen bliver ikke sprøde hvis dampen bliver i ovnen. Så hvis du har en nyere ovn som er helt tæt, er du nødt til jævnligt at åbne ovnen for at lukke dampen ud. Du kan også sætte en tændstik i lågen, så der kan slippe lidt damp ud den vej.
