Det skal du bruge:
500 g rabarber
1,5 l vand
1,5 dl rørsukker
2 vaniljestænger
Sådan gør du:
Skyl rabarberstænglerne og skær dem i mindre stykker.
Hæld dem i en gryde sammen med vand og sukker.
Skær vaniljestængerne på langs og skrab kornene ud.
Put både korn og stænger i gryden.
Lad blandingen småsimre i ca. 10 minutter.
Sluk for varmen og lad rabarbersaften køle af i gryden. Når det er kølet af, kan du si det over i en anden gryde eller skål og derefter hælde på flaske. Hvis du gerne vil have din rabarbersaft helt klar, uden vaniljekorn, kan du si saften gennem et klæde.
