I år har jeg lavet æblekompot til og det var et lækkert pift til den klassiske risengrød med kanelsukker og smørklat.
Risengrød
Du skal bruge
5 dl vand
5 dl grødris
2 l sødmælk eller letmælk
1 tsk salt
Sådan gør du
Kog ris og vand i 2 minutter
Tilsæt mælk og kog det op, mens du rører i gryden.
Skru ned for varmen og lad det simre en times tid. Der skal røres i gryden med jævne mellemrum.
Smag til sidst til med salt og server rygende varm.
Æblekompot
Du skal bruge
3 æbler
1 dl vand
70 g sukker
1 kanelstang
Sådan gør du
Fjern skræl og kerner fra æblerne og skær dem i tern.
Hæld dem i en gryde sammen med vand og sukker og kog det op.
Knæk kanelstangen og læg den ved.
Kog æblerne til de er møre og let udkogte.
Fjern kanelstangen og lad kompotten køle af.
