Sunde saftige æblemuffins
Sunde saftige æblemuffins, perfekte til madpakken og som et sundt mellemmåltid
- Forberedelse10 min
- Tilberedningstid20 min
- Samlet tid30 min
- Antal12 stk
Ingredienser
- 2 æg
- 50 g sukker
- 2 revne æbler
- 2 dl græsk yoghurt
- 3 spsk olie
- 200 g hvedemel
- 75 g fuldkornshvedemel
- 2 tsk kanel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
1
Pisk æg og sukker godt sammen.
Tilsæt revet æble, græsk yoghurt og olie og rør det hele sammen.
Tilsæt kanel og salt og sigt mel og bagepulver i dejen
Vend det rundt til at glat dej og fordel i 12 muffinsforme.
Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter
En anden en idé til madpakken er mini pirogger med æblefyld
