Eggnog – en juletradition
- Forberedelse10 min
- Tilberedningstid1 hr
- Samlet tid1 hr 10 min
- Antal6 glas
Ingredienser
- 6 æg
- 2,5 dl sukker
- 5 dl mælk
- 2,5 dl piskefløde
Sådan gør du
1
Pisk æggeblommer og sukker til det bliver lysegult og cremet.
Tilsæt mælk og fløde og pisk til det hænger godt sammen.
Stil det på køl, gerne en times tid.
Pisk æggehviderne stive i en anden skål og vend dem i æggemassen lige inden servering.
Drys lidt stødt muskatnød på.
Hvis man ikke skal dele med børn, kan man med fordel tilsætte lidt whiskey, rom eller cognac.
