Brød

Grydebrød i Römertopf stegeso

Lækkert grydebrød i Römertopf stegeso

I sidste uge havde jeg besøg af søde Benedicte fra benedictesmad.dk til frokost og så syntes jeg det var nærliggende at prøve hendes egen opskrift på grydebrød. Det blev helt perfekt med sprød skorpe og en sej og saftig midte. Det var super nemt at lave og smagte fantastisk. Det er ihvertfald ikke sidste gang jeg […] Read more…

Koldskålsbrød

Opskrift på rustikt koldskålsbrød

Forleden dag havde jeg lavet mere koldskål end vi kunne spise. Og da senere jeg havde lyst til at bage brød, men ikke havde nok mælk, tænkte jeg at jeg ville forsøge med resterne af koldskålen i stedet for. Og resultatet blev et virkelig lækkert koldskålsbrød. Jeg lavede dejen om aftenen og lod den hæve natten […] Read more…

Hvidløgsbrød

Verdens bedste hvidløgsbrød

Verdens bedste hvidløgsbrød – og samtidig det nemmeste at lave? Det lyder næsten for godt til at være sandt. Men det er det ikke. Ikke i vores familie i hvert fald. Det er helt klart favoritten, når det kommer til brød som tilbehør til aftensmaden. Du skal bruge: 1 brød på 300 – 500 g. […] Read more…