Morgenmad og brunch

Brunchboller

Nemme alt-i-en brunchboller

De her brunchboller er så nemme at lave, at de nærmest ikke kræver en opskrift. Men nu skriver jeg en alligevel, fordi de er så lækre at du måske kan blive inspireret til at servere dem næste gang du har brunch-gæster. Til en person skal du bruge 1 bolle. Vælg nogle lækre boller. Vi har brugt […] Read more…

Syltetøj

Syltetøj med et strejf af ingefær

Lige nu har vi så mange jordbær i haven, at vi næsten ikke kan nå at spise os ud af dem. Nogen af dem har jeg brugt til at lave syltetøj. Det er så nemt at lave og smager så dejligt. Lige i øjeblikket smager det ekstra godt, når man kan sidde i haven om […] Read more…

Donuts

Donuts – Nem, simpel og klassisk opskrift

Nat, som jo er opvokset i USA, savner tit donuts og jeg har længe gået med tanken om at lave nogle selv. For et par uger siden delte Emilie fra Valbylille.dk en opskrift og så blev jeg inspireret til at gå i gang. Jeg har (næsten) brugt Emilies opskrift, som er med bagepulver i stedet for gær, så […] Read more…

Skinkeruller

Skinkeruller med røræg – en brunch-idé

Hjemme hos os får vi altid vafler, pandekager, bacon og æg og lignende i weekenden. Lige siden Eva forstod konceptet har hun, så snart hun vågnede, vækket Nat for at hjælpe ham med at lave morgenmad. Nu er Lea også begyndt at ville være med. Der sker kun sjældent at det er mig de kalder […] Read more…

Sunde bananpandekager – verdens nemmeste opskrift

Pigerne er altid sultne, når de kommer hjem fra børnehave. Uanset om jeg henter dem, når de lige har spist. Jeg har dem mistænkt for mest bare at være lækkersultne. De beder ofte om bananpandekager som eftermiddagssnack. Og dem laver jeg gerne. De er så nemme at lave og de smager fantastisk. Og de passer […] Read more…

Dansk-amerikansk julemorgen med French Toast Bake

Vi forsøger at blande lidt amerikanske traditioner ind i vores jul. Det er ikke helt nemt, for hvordan forklarer man, at julemanden kommer hos os og afleverer gaver ‘in person’, mens han hos fætre og kusiner kommer ned gennem skorstenen mens de sover, så de først får deres gaver dagen efter? Vi er ude i […] Read more…